Category: Bakning

Norska Krumkaker

Krumkaker är något som verkligen hör julen till :-) Som barn var det spännande när dessa spröda kakor bakas och det var bäst att hålla fingrarna borta för kakorna gick lätt sönder. Receptet är från min tipoldemor från Hedmarken i Norge. Dessa är riktigt goda och tunna!   Ingredienser 125 gr smör 200 gr socker …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/norska-krumkaker/

Kransekake – Norsk kaka till fest (glutenfritt)

Kransekake

Kransekeke är en traditionell Norsk kaka som i huvudsak består av mandel. Kakan är perfekt för bröllop, dop, konfirmation eller andra större festliga tillfällen. En ”Kransekake” består av cirklar i olika storlekar som man spritsar glasyr på, placerar på varandra till ett torn. Kakan kan dekoreras med flaggor, blommor, rosetter mm. När man äter kakan …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/kransekake-ett-maste-vid-hogtider/

Surdegsbröd – en utmaning!

Nu har jag börjat med ett surdegsbröd. Det känns helt konstigt med tanke på att jag är glutenintolerant. Jag har aldrig varit en brödätare av rang men nu äter jag ännu mindre, glutenfritt bröd är helt enkelt inte lika gott!   Varför ska jag börja baka bröd? Jag såg på ”Cooked”, en dokumentär i fyra …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/surdegsbrod-baka/

Tårtbotten (Glutenfri)

Tårta

Denna glutenfria sockerkaka som är perfekt till tårtbotten hittade jag på näten en dag. Sedan dess har jag använt receptet och lyckas varje gång! Här har jag gjort ett marsipantäcke med marmoreringseffekt och rosor på toppen. I nederkant har jag spritsat glasyr för att få en snygg kant. I mitten har jag hallonsylt och vaniljkräm. …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/sockerkaka-tartbotten-glutenfri/

Ediths Chokladtryffeltårta (Glutenfri)

Ediths glutenfria Chokladtryffeltårta

Vi var på besök hos några vänner och fick smaka en fantastiskt god och krämig tårta med fyllig chokladsmak.   Denna tårta passar till både stora och små kalas. Den är ganska mäktig så grädden är ett fantastiskt komplement som man bara inte kan vara utan!   Tårtan kan med fördel lagas till dagen innan …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/ediths-glutenfria-chokladtryffeltarta/

Nötkakor (Glutenfritt)

Nötkakor

Klassisk kaka av hasselnötsmjöl. Dessa småkakor ska vara lite sega i mitten. De är oerhört goda! Vill man piffa upp dom lite extra så kan man ringla lite smält choklad på toppen eller doppa botten i choklad. Supergott och helt glutenfri!   Antal: 30 st, Ugn: 225°, Tid: 8-10 min   Ingredienser: 300 gr. hasselnötsmjöl …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/notkakor/