Kategorilista: Jag bakar

Surdegsbröd – en utmaning!

Nu har jag börjat med ett surdegsbröd. Det känns helt konstigt med tanke på att jag är glutenintolerant. Jag har aldrig varit en brödätare av rang men nu äter jag ännu mindre, glutenfritt bröd är helt enkelt inte lika gott!   Varför ska jag börja baka bröd? Jag såg på ”Cooked”, en dokumentär i fyra …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/surdegsbrod-baka/

Tårtbotten (Glutenfri)

Denna glutenfria sockerkaka som är perfekt till tårtbotten hittade jag på näten en dag. Sedan dess har jag använt receptet och lyckas varje gång! Här har jag gjort ett marsipantäcke med marmoreringseffekt och rosor på toppen. I nederkant har jag spritsat glasyr för att få en snygg kant. I mitten har jag hallonsylt och vaniljkräm. …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/sockerkaka-tartbotten-glutenfri/

Ediths Chokladtryffeltårta (Glutenfri)

Vi var på besök hos några vänner och fick smaka en fantastiskt god och krämig tårta med fyllig chokladsmak.   Denna tårta passar till både stora och små kalas. Den är ganska mäktig så grädden är ett fantastiskt komplement som man bara inte kan vara utan!   Tårtan kan med fördel lagas till dagen innan …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/ediths-glutenfria-chokladtryffeltarta/

Nötkakor (Glutenfritt)

Klassisk kaka av hasselnötsmjöl. Dessa småkakor ska vara lite sega i mitten. De är oerhört goda! Vill man piffa upp dom lite extra så kan man ringla lite smält choklad på toppen eller doppa botten i choklad. Supergott och helt glutenfri!   Antal: 30 st, Ugn: 225°, Tid: 8-10 min   Ingredienser: 300 gr. hasselnötsmjöl …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/notkakor/

Kransekake – Baka Glutenfritt!

Kransekeke är en traditionell Norsk kaka som i huvudsak består av mandel. Kakan är perfekt för bröllop, dop, konfirmation eller andra större festliga tillfällen. En ”Kransekake” består av cirklar i olika storlekar som man spritsar glasyr på, placerar på varandra till ett torn. Kakan kan dekoreras med flaggor, blommor, rosetter mm. När man äter kakan …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://sisselblom.se/kransekake-ett-maste-vid-hogtider/