Här är mitt bästa och godaste recept på pepparkakor. Degen är lätt att göra och att kavla ut. Själv är jag inte så förtjust i köpta pepparkakor – men dessa tycker jag är jättegoda – inte minst degen :-) Att baka pepparkakor är en tradition och barnen tycker att det är sååå roligt! Dessutom luktar …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/pepparkakor/
Det närmar sig Jul och det är min mest stressade tid så i år har jag varit ute i god tid. Så här blev det minsann lussebullar redan under höstlovet. Nu har vi lussebullar som räcker – till Luciafirandet – i alla fall :-) Detta är mitt favoritrecept. Lussebullarna blir saftiga, degen är både lätt …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/lussekatter-saffransbrod/
Äntligen har jag fått hem en Meteor steketakke (elektrisk stekhäll) som var 46 cm ⌀ från Elgiganten. Helt plötsligt kan jag laga många traditionellt Norska rätter som saknas i Sverige. Jag började baka Vestlandslefse. Det var helt fantastiskt att få äta dessa underbart goda lefser igen :-) Receptet hittade jag på NRKs sidor och förekommer …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/vestlandslefse/
Rømmegrøt är en traditionell norsk rätt där rømme (syrad grädde) är huvudingrediensen men den innehåller också vetemjöl och mjölk och serveras med fettet från gröten ihop med kanel och socker samt spekemat, olika sorters finskuret kött, och tunnbröd. I Norge åt man traditionellt rømmegrøt vid festliga till fällen. Men, också till vardags – bara för …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/rommegrot-rommegrot/
Perfekt efterrätt du snabbt och lätt kan göra med grötresterna. Det är också en traditionell rätt från Gotland. Saffran och mandeln gör den perfekt som efterrätt över Jul. Pannkakan serveras med vispad grädde och salmbärssylt även kallat blåhallon, även dessa bär är Gotland känd för. Det smakar också gott med björnbärssylt eller drottningsylt men du …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/gotlandsk-saffranspannkaka/
Medisterkaker kan man säga är Norges köttbullar. Det finns ingen liknande färs att köpa i Sverige så det är bara att göra den själv. Dessa ”köttbullar” påminner inte alls om Svenska. Färsen kryddas med salt, peppar, muskotnöt och ingefära. Perfekt till Jul med andra ord :-) Numera har jag helt bytt ut köttbullarna på julbordet …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/medisterkaker-fran-grunden/
Krumkaker är något som verkligen hör julen till :-) Som barn var det spännande när dessa spröda kakor bakas och det var bäst att hålla fingrarna borta för kakorna gick lätt sönder. Receptet är från min tipoldemor från Hedmarken i Norge. Dessa är riktigt goda och tunna! Ingredienser 125 gr smör 200 gr socker 4 …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/norska-krumkaker/
Här är min mormors recept på Norsk Julekake – tala om barndomsminnen! Denna ”kaka” är mer som ett bröd med massor av frukt i. Den är saftig och god och man behöver inget på mer än kanske lite smör och brunost. Ingredienser 50 gr jäst ca 1,5 dl mjölk 150-200 gr smör 500 gr vetemjöl …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/norsk-julekake-julbrod-2/
Här är receptet på Ribbe som är en väldig traditionell rätt på Julord i Norge. Det är min absoluta favoriträtt och det bästa receptet jag provat! Saftigt kött, svålen har grillats så än den är kryddig och poppar som popcorn i ugnen – riktigt spröd och fin, precis som det ska vara!! Det gäller bara …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/langtidsstekt-ribbe-revben-till-jul/
I Norge kan man köpa färdig surkål i varje affär men här, i Sverige, har man på konstigt nog missat detta tillbehör och då får man helt enkelt ta fram stora grytan och göra surkålen själv. Surkålen är sötsur och kryddad med kummin till skillnad från den tyska surkålen som är syrad och jäst. Själv …
Permalänk till denna artikel: https://sisselblom.se/norsk-surkal/
